Пищевые добавки: Е-127**

Номер: Е-127**
Английское наименование: Erythrosine
Русское наименование: Эритрозин  
Воздействие на организм: Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. 
"КЕДР": Опасный
Примечания: -

Обозначения пищевых добавок на букву «Е» начали наносить на всех упаковочных формах пищевых продуктов в России после 1996 года, но это не является догмой, что данную добавку можно употреблять в любом количестве и не все, что хорошо в Европе, разрешено у нас.

Достижения непрерывных исследований ведут к созданию одних и прекращению потребления известных добавок, пусть даже считавшихся разрешенными. На страничке нашей компании демонстрируются список применяемых кодов и пояснения о каждом из них.

Е 100-199 — красители: продукты красного и желтого цвета часто способны вызвать аллергию, эти красители применяют в кондитерской промышленности.

Е 200-299 – препятствуют порче продуктов: вредные, не глядя на то, что способны спровоцировать аллергию и головную боль, воспаление и раздражительность.

Е 300-399 — антиокислители: существует возможность спровоцировать аллергию или астму, повышают холестерин.

Е 400-499 — увеличивают вязкость продуктов: добавка в продукты с пониженной жирностью, есть возможность изменений пищеварительной системы.

Е 500-599 — эмульгаторы: способствуют обострению проблем с печенью, вызывают расстройство желудка.

Е 600-699 — позволяет сэкономить на натуральных продуктах: позволяет маскировать вкус старого продукта, можно найти в рыбных, грибных, куриных полуфабрикатах, а так же в чипсах, сухих приправах и бульонных кубиках, в ресторанах быстрого питания; максимальные нормы постоянно заведомо увеличены, чтобы создать иллюзию «качественного» продукта, могут вызвать проблемы в пищеварительном тракте.

Е 900-999 — подсластители, снижают возникновение пены, создают ровную оболочку, гарантируют продукту сладкий вкус и придают тесту дополнительный объем, серьезной опасности для человека не представляют.

В данной категории вы сможете найти Е-коды, совершенно запрещенные в России, а так же минимально допустимые, но достаточно вредные.

Срок хранения продуктов