Особенности крафтовой пивоварни

Особенности крафтовой пивоварни

Любая пивоварня, которая хочет являться крафтовой, должна быть независимой, малой и в то же время традиционной. Несмотря на это, есть большое количество компаний, которые варят пиво в большом количестве и уверенно говорят о том, что они создают крафтовое пиво.


Если проанализировать подробно подход к формированию такого пива, то они становятся просто неправыми. Сами крафтовые пивоварни - это особый вид пивоварен, которые отличаются определенными принципами и особенностями от традиционных. Поэтому, если принципы соблюдаются, тогда они могут соответственно называться.


С точки зрения американцев малой пивоварней является та, которая в год вырабатывает 6 млн. баррелей пива. Если в качестве основы использовать подобный показатель, тогда можно с уверенностью говорить о том, что все немецкие пивоварни крафтовые.


Обязательным вторым принципом следует учитывать независимость, соответственно самой пивоварне должно принадлежать не меньше чем 75% капитала. Когда к руководству будет привлекаться большое количество участников, то это будет мешать производству. Подобный пункт позволяет сохранить многие традиционные пивоварни от иностранного капитала.


Последним пунктом является традиционность. В процессе создания пива нужно стараться использовать традиционное сырье и традиционные принципы. 

Читайте также
  • Танки онлайн в лабиринте

    Многие мальчишки бредят танками: они просматривают многочисленные журналы, ищут картинки с изображениями тяжелой техники в интернете, и конечно, устраивают онлайн бои на танчиках на всевозможных сайтах. Ведь...

  • Развивающие игры для детей буквы

    Ребенка начинают готовить к занятиям в школе, как правило, когда он достигает возраста 5 лет. Но еще раньше родители начинают изучать с ним буквы. Многие психологи и педагоги говорят о том, что, конечно же, вы...

  • Зимняя Карелия – уникальный и приятный отдых для всех

    Когда человек первый раз приезжает в Карелию, то он в любом случае будет отдыхать, спать, а также наслаждаться тишиной. Несмотря на то, что зимой тут сильный мороз, все равно карельские леса будут удивлять...

  • Всё об отдыхе в Египте

    Египет уже давно считается уникальной страной, которая славиться своими фараонами и пирамидами. Именно в данной стране есть уникальная возможность познакомиться с многолетней историей и древними цивилизациями....

  • Почему нужно ехать отдыхать в Эстонию

    В связи с тем, что значительную часть времени многие из нас проводят на работе, неудивительно, что к долгожданному отпуску они предпочитают готовиться заранее. Чаще всего этот отпуск бывает не слишком длинным...

  • Популярное